Parmentier de brandade de morue tradition
Mode d’emploi :
Conseils de dégustation : Dans un petit plat à gratin huilé au pinceau, étalez notre brandade (recette persillée) en une couche régulière, faire quelques rayures sur le dessus avec une fourchette et verser un petit filet d’huile d’olive, parsemer ensuite de fromage râpé puis mettez au four à 210° durant 15mn pour réchauffer et faire dorer la surface.
Volume : 450
DDM : 600j
Poids : 380
Nombre de parts : 3
Colisage : 6
Informations complémentaires
Ingrédients :
Huile de colza, Pomme de terre 25%, MORUE 18%, LAIT, Ail, Huile d’olive vierge extra, Persil, Sel et Gélifiant : Carraghenane (extrait d’algues marines)
Tableau nutritionnel :
Valeurs Nutritionnelles pour 100 g : Energie 412 Kcal – 1702 Kj – Matières grasses 40.57 g dont acides gras saturés 3.21 g – Glucides 5.68 g dont sucres 0.26 g – Protéines 5.90 g – Sel 1.69 g
Traces éventuelles :
Traces éventuelles de Crustacés, Mollusques, Lait et Œufs
